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커피머신 엔지니어가 되고 싶습니다!
  권기백 Jan 21, 2014
 
안녕하십니까!
2014, 갑오년 새해를 맞아 28살이 된 대한민국 청년입니다!
바쁘신 와중에도 제 글을 읽어 주셔서 정말 감사드립니다. 
이왕 여기 까지 읽어주신거, 끝까지 다 봐주시길 부탁드립니다.
 
 
 
 
저는 커피머신 엔지니어가 되고 싶습니다.
 
지금껏 살아오면서 간절하게 무엇이 되고싶다! 라고 마음 먹은 적이 없었습니다.
그래서 더더욱 커피머신을 다루고 싶습니다.
 
사실은 "커피" 라는 것에 처음부터 관심이 있었던 것은 아닙니다.
솔직하게 말씀 드리자면, 저는 커피라면 한모금도 못 마시는 사람이었습니다.
 
 
사설이지만, 지금 교제중인 여자친구의 직업이 바리스타입니다.
카페 일의 특성상 주말이 없기 때문에 여자친구가 일 하는 매장에서 근무 시간이
끝나기를 기다리는 시간이 많았습니다.
 
그렇게 하릴없이 기다리던 어느 날,
매장에 손님이 많아서 일손이 부족하게 되었을때! 잠깐 일을 도와주게 되었습니다.
그때가 커피에 대해 관심을 갖게 된 첫 날이었습니다. 그리고 가끔씩 일을 도와주게 되면서
지금은 샷을 내리고 아메리카노와 라떼를 할수 있게 되었습니다. 아주 기본적인 작업이지만
제 스스로에겐 장족의 발전이라고 생각합니다.
 
그리고 지금은 원두를 로스팅할때 커피의 향과 맛이 변하기도 하지만,
커피머신에서 샷을 추출할때도 커피 맛이 변한다는 사실을 알게 되었습니다.
그렇게 커피라는 자체가 온도와 주변 요소들에 의해 향과 맛이 좌우 된다는 사실을 알고
흥미를 갖게 되었습니다.
 
그리고 무엇보다도 제가 확실하게 커피머신 엔지니어가 되고 싶은 이유가 있습니다.
 
현재 대한민국에는 커피 프랜차이즈 매장이 넘쳐나고, 또 개인 운영되는 매장도 많지만,
커피머신에 대해 제대로 알고 있는 사람은 드물다고 생각합니다.
원두에서 커피가 되는 최종적인 단계에 위치한 커피머신이라는 마법 도구에 대해 능통하고 싶습니다.
그리고 제 손을 거쳐간 커피머신에서 추출되는 커피속에, 누구도 따라 올수 없는 맛을 내게 하고 싶습니다.
 
쓸데 없는 말이 길었지만,
 엔지니어 모집 및 직원 채용을 언제 하는지, 그리고 지원 방법과 자격 조건이 어떻게 되는지 알고 싶습니다.
 
 
귀사의 안정과 변영을 기원하며, 다시한번 귀한 시간 내어 글을 읽어 주신데에 감사드립니다.
새해 복 많이 받으십시오.
 
P.S>가능하시다면 답글 부탁드리며, 기다리고 있겠습니다.